Café Dorado

$12.500,00

Finca : Municipio de Guayatá, Boyacá
Altura : Entre 1.700 y 2.000 metros snm
Variedad : Típica y caturra.
Notas de la Cata : Sabor intenso, Notas dulces, acidez media, cuerpo completo balanceado
Tostión : Media - Alta
Molienda : Media.

ACERCA DEL CAFÉ

Café Dorado es producido en las laderas de la Cordillera Oriental en el Sur Oriente en el Departamento de Boyacá en la Región Andina, bajo sombríos, cafeteros y plantaciones de plátano. Sus procesos de producción tradicional y sus características de recolección manual, secado y tostado hacen que sea un café exótico por excelencia.

El proyecto de Café Dorado “El auténtico Guayatuno” nace hace 8 años; Una hija de la tierra Guayatuna, la Señora Nidiam Piñeros, amante de su tierra y aferrada a sus tradiciones deciden mostrar en el país y el mundo las relaciones y el sabor del café de esta zona. Este café representa el trabajo arduo y dedicado a las causas de la región. Gracias a la labor liderada por la asociación de mujeres campesinas de la región, quienes descubrieron las características especiales, el suelo y la semilla que producen sus cafetales, lograron la certificación ante la Federación Colombiana de Cafeteros, razón por la cual. Primer productor de café de especialidad en Boyacá.

En la actualidad, son más de 1000 familias que se han sustentado en la vida útil en este municipio y el 80% de su producción se destinan a los mercados internacionales, a los Estados Unidos son los principales compradores. Actualmente nuestra familia de cafeclic.com puede servir en sus mesas parte de ese ansiado 20% que queda en el país, y lo mejor, sin salir de casa.

Cafetería Dorado Boyacá Línea Especial