Agotado
Finca : La Morelia, Vereda el Caimo, Municipio de Armenia, Quindío
Altura : 1.200 msnm.
Variedad : Caturra.
Notas de Cata : Notas a vainilla y caramelo, aroma a frutos rojos, acidez alta, cuerpo medio y cremoso.
Tostión : Media.
Molienda : Media.
ACERCA DEL CAFÉ
Más de 50 años de tradición, respaldan a Café la Morelia. En 1982 la finca La Morelia fue adquirida por el señor Gilberto Torres y su Esposa Cecilia Valencia; sus tres hijos se unieron para fortalecer y emprender una gran compañía. Sus procesos de Cultivo, recolección y producción les ha permitido obtener un grano de alta calidad. Después de un arduo camino de trabajo deciden convertir su café en un café especial; es entonces después de cumplir con los diferentes lineamientos para su certificación que nace “Café la Morelia” un café Gourmet de Origen lleno de sabor, excelencia y tradición, 100% natural, 100% Quindiano y 100% Colombiano.
Café “La Morelia” es sembrado en las verdes montañas y cosechado grano a grano por campesinos herederos de esta tradición. En su proceso de recolección, sólo se seleccionan los granos que cumplen las especificaciones de madurez, ideales para una buena taza. Es un café de alta calidad sin químicos, ni preservativos, caracterizado por mantener un alto grado de pureza y consistencia, lo que permite obtener un café suave, con acidez media, excelente sabor residual, buen cuerpo y aroma.
Sus prácticas están dedicadas al uso de recursos renovables y la conservación del medio ambiente, haciendo énfasis en el cuidado del suelo y los nacimientos de aguas, para la preservación de las microcuencas, propiciando con esto la sostenibilidad, la producción de cultivos múltiples y una rica variedad de flora y fauna.
GALERIA DE IMÁGENES
Agotado
Finca: Miraflores, Chitaraque, Rondón y Moniquirá, Boyacá
Altura: 1.750 msnm
Variedad: Castillo, caturra
Notas de Cata: Suave, balanceado, notas achocolatadas, frutos rojos
Tostión: Media - Alta
Molienda: Media
ACERCA DEL CAFÉ
Café Cultura es un café especial de Boyacá, digno de ser tomado por los Colombianos; es todo un espectáculo de sabores y notas suaves, balanceadas, achocolatadas y frutos rojos que invadirán el paladar de los amantes de una buena taza de café y harán de esta una verdadera experiencia extrasensorial.
Viene en cuatro variedades, Miraflores, Chitaraque, Rondón y Moniquirá, cuatro municipios con una excelente tradición de caficultura; es recogido, seleccionado y escogido de forma manual, ésto hace que el resultado de cada taza sea excelente y de alta calidad. Su calificación de tasa es de 87 puntos, Boyacá es uno de los departamentos que produce café de exquisita calidad, tiene una altura perfecta y sus procesos de producción son excelentes.
Es reconocido por sus buenas prácticas y protección del medio ambiente. Su denominación de Origen hace que colombianos y extranjeros lo prefieran.
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Agotado
Finca : Villa Gomez, Sandoná, Nariño
Altura : 2200 msnm
Variedad : Castillo y Caturra
Notas de Cata : Acidez pronunciada, cuerpo medio, notas cítricas y frutales.
Tostión : Media-Baja
Molienda : Medios
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Agotado
Finca : Vereda Brasil, Municipio de Viotá, Cundinamarca.
Altura : Entre 1.200 y 1.350 msnm.
Variedad : Castillo
Notas de Cata : Aromática y tonificante
Tostión : Media
Molienda : Media
Café Orgánico
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Agotado
Finca : Vereda Santa Rita, Municipio de Manizales, Caldas
Altura : 1 .800 msnm
Variedad : Caturra
Notas de Cata : Acidez con características intensas. Cuerpo medio aterciopelado. Sabor dulce con notas de moras, anís, miel, mantequilla. Aroma de melaza y chocolate. Un sabor residual de tipo cítrico.
Tostión : Media
Molienda : Media
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