Café La Morelia

Agotado

Finca : La Morelia, Vereda el Caimo, Municipio de Armenia, Quindío
Altura : 1.200 msnm.
Variedad : Caturra.
Notas de Cata : Notas a vainilla y caramelo, aroma a frutos rojos, acidez alta, cuerpo medio y cremoso.
Tostión : Media.
Molienda : Media.

ACERCA DEL CAFÉ

Más de 50 años de tradición, respaldan a Café la Morelia. En 1982 la finca La Morelia fue adquirida por el señor Gilberto Torres y su Esposa Cecilia Valencia; sus tres hijos se unieron para fortalecer y emprender una gran compañía. Sus procesos de Cultivo, recolección y producción les ha permitido obtener un grano de alta calidad. Después de un arduo camino de trabajo deciden convertir su café en un café especial; es entonces después de cumplir con los diferentes lineamientos para su certificación que nace “Café la Morelia” un café Gourmet de Origen lleno de sabor, excelencia y tradición, 100% natural, 100% Quindiano y 100% Colombiano.

Café “La Morelia” es sembrado en las verdes montañas y cosechado grano a grano por campesinos herederos de esta tradición. En su proceso de recolección, sólo se seleccionan los granos que cumplen las especificaciones de madurez, ideales para una buena taza. Es un café de alta calidad sin químicos, ni preservativos, caracterizado por mantener un alto grado de pureza y consistencia, lo que permite obtener un café suave, con acidez media, excelente sabor residual, buen cuerpo y aroma.

Sus prácticas están dedicadas al uso de recursos renovables y la conservación del medio ambiente, haciendo énfasis en el cuidado del suelo y los nacimientos de aguas, para la preservación de las microcuencas, propiciando con esto la sostenibilidad, la producción de cultivos múltiples y una rica variedad de flora y fauna.

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