DIVINO CAFE ESPECIAL

$16.500,00

Finca : La Fortuna, Vereda Betania, Pilatlito Huila
Altura : 1.720 msnm.
Variedad : Castillo, Borbón
Notas de Cata : Fragancia dulce, miel, panela. Sabor dulce medio, miel panela, frutos rojos, lima, frutos secos, acidez balanceada.
Tostión : Media
Molienda : Media

ACERCA DEL CAFÉ

En las laderas del Macizo Colombiano, en una unidad productiva de 5 hectáreas es cultivado y cosechado Divino Café especial. El señor José Andrés Canacue es el protagonista, junto con su núcleo familiar, conformado por su esposa y sus cuatro hijos; quienes han puesto en su corazón y en su proyecto, así como en los colombianos y en el mundo lo mejor del departamento del Huila.

En esta región se recolecta la traviesa o mitaca, entre los meses de junio y agosto, y la cosecha entre los meses de octubre a diciembre; También gracias a los procesos de unidad productiva cuentas con unos pequeños pases de café en los meses de febrero a mayo.

Gracias a las irrigadas lluvias moderadas y constantes, que se calientan por los rayos solares de intensidad amigable, los follajes cafeteros forman un ambiente propicio para el desarrollo en el interior de las almendras una amplia variedad de matrices, sabores y fragancias únicas y diferentes, sumado Un cuidado especial de recolección y secado, para lograr una taza de café exquisita con características exquisitas y únicas.

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